光影春节|小白杨们的新春朋友圈!
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中国传媒大学
2022/2/11
春风送暖
爆竹声声传南北
岁岁年年
新年除夕喜万家
全国各地的小白杨们
度过了极具特色的春节
打开传传的朋友圈
一起感受朋友圈中的年味儿
火红灯笼高高挂
喜气春联两旁贴
每一项仪式
都是独属于自己的春节记忆
广东珠海:行花市
2020级网络与新媒体(智能融媒体运营方向)专业 黄毓瑜
花市是广东省省级非物质文化遗产之一。源于明末“花渡头”,每次于春节前年廿八开始,至年初一凌晨结束。
每年过年,家家户户都会“行花市”,即在遍布年花的街市上信步闲逛,或欣赏各色迎春花卉,或选购家中的年花。大街小巷熙熙攘攘,花香四溢,颇有一番年味
黑龙江佳木斯:冰灯
2020级葡萄牙语专业 刘张靖雪
以前春节期间,家里会把水倒入桶中形成“冰灯罩”,再在其中放入蜡烛或油灯形成冰灯,穿上绳子让小孩子们提着玩。随着时代的发展,冰灯出现了各种各样的款式,人们将冰块雕刻成各种样式,在里面放上霓虹灯,并举办冰灯节。如今过年,我会和家里人一起去松花江旁看冰灯。它们有的精致有的壮观,很有意思。
山西太原:赶集会
2020级广告学(数字营销方向)专业 赵雨欣
钟楼街,一条历经千年的民国风老街,也是太原历史悠久的繁华街市和商品集散中心。每到春节,钟楼街都会在道路两侧挂花灯,人们白天来此买年货、打宁化府的老陈醋、排长队买已列为非遗的老鼠窟元宵;晚上和亲人朋友一起看花灯,欣赏映在古老城墙上的讲述山西千年历史的灯光秀,感受浓浓的年味。
家乡美食
是温暖的乡土记忆
也是独特的春节味道
每一道菜肴背后
独流淌着心中的年味儿
福建龙岩:大肠包饭、年糕、“yin ya”
2021级广告学专业林荣婕
龙岩人在过节的时候有一种独特的美食——大肠包饭,虽说以大肠为原料,但吃起来完全没有大肠的味道,它的表面被炸得金黄,里头的米饭软软糯糯,外酥里嫩,沾一口番茄酱十分美味;此外,在春节来临之际我们每家每户会做年糕,它的外形像砖头,直接吃是硬的,蒸熟了会变得非常软黏。大年初一天还没亮各家各户就要带上自家做的年糕和一种类似于馒头(龙岩话叫“yin ya”,比馒头更粗糙一些),以及其他年货到祠堂,祈求新的一年平安幸福风调雨顺。
云南大理:米糕
2021级广告学(计算广告双学士学位复合型人才培养项目)专业 马映萍
“软糯甜蜜,热气蒸腾米糕香。”米糕,是对于大理的一种记忆。
每逢大年初一,一些大理人家会早起蒸米糕。将提前浸泡了7小时的大米捞出晾干,磨成粉,再将米粉和白糖粉混合捏成团,放入木制蒸笼,再撒上红糖碎和坚果碎,大火蒸半个小时,美味的大理米糕就完成了。传统的大理米糕会用棉线分块,分块后大家便一起享用。
淡淡的米香,浓浓的糖色,方寸大小的体积,米糕既寓意“节节高升”,又承载着化不去的乡愁。
辽宁阜新:饺子
2020级广告学(数字营销方向)专业 白洁
中国人讲究彩头。在东北地区,人们将年夜饭必不可少的饺子与好彩头结合,形成了饺子里包硬币的习俗。在大年三十这一天包饺子时,我们会找到两枚硬币,用开水杀菌后竖着放在馅里,再捻上面皮。吃到包有硬币的饺子寓意着在将来的一年里大吉大利、财源滚滚。有时候为了讨老人和小孩的欢心,大人们会提前把硬币藏在碗里的酱油中。
这个习俗,不仅蕴含了春节的美好寓意,更融入了中国人世代传承的亲情。
江西赣州:烧黄酒
2020级朝鲜语专业 江雅莉
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。每逢春节,客家人都会纷纷酿黄酒,从“浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装”一步也不能少。
火树银花辞旧年
流光溢彩迎新春
祝愿大家在新的一年里
平安顺遂,事事如意
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统 筹|李雨欣赵雨欣 杨丹凌
供 稿 |黄毓瑜刘张靖雪 赵雨欣 林荣婕
马映萍白 洁 江雅莉
文 案|李雨欣
美 编|赵雨欣
美 术| 赖蓉蓉郭雨菁
编 辑 |杨丹凌
责 编 |陈艺文
编 审 |袁 冶