“光盘”！不止今天
重庆工商大学
2021/10/20
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”秋天是丰收的季节，也是喜悦的季节，粮食在整个国民经济当中，一直占据着一个不可替代的位置。
1972年，因为连续两年的气候异常导致了粮食的世界性短缺问题。于1979年，联合国在粮农组织大会上决议通过了世界粮食日的提案，此后，每年的10月16日为世界粮食日，来自全世界与粮食相关的很多不同部门有了可以共同探讨粮食问题的机会。
在世界粮食日，让我们一同追溯“四菜一汤”的历史，唤起勤俭节约的中华饮食文明。禾下乘凉梦，你我共守护。
01
禾下乘凉梦
提起粮食，每一位中华儿女都会想起杂交水稻之父——袁隆平先生，他一生兢兢业业，为祖国乃至世界的粮食问题做出了巨大的贡献。
（袁隆平先生照片）
（图源：网络）
袁爷爷曾经说过，他有一个梦想是“超级稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，接的子有花生那么大。”到那时，就可以“在禾下乘凉”。
（袁隆平先生在稻田里的照片）
（图源：网络）
2021年9月24日，重庆大足拾万镇五彩田园的巨型水稻迎来丰收。大足区今年试种约15亩“巨型稻”，最高达2.2米，平均身高2米左右。据预估，“巨型稻”亩产能达1600斤，目前仍在实验阶段。
袁爷爷所期待的“禾下乘凉”已经不再是梦，在我们为这样的成绩感到骄傲的同时，也更加应该感知粮食的来之不易。
（巨型水稻照片）
（图源：视觉重庆）
“我毕生追求就是让所有人远离饥饿。”上世纪70年代，袁隆平成功研制出第一代可大规模推广的杂交水稻，产量比普通水稻大大提高；1986年，袁隆平提出杂交水稻育种战略：由三系法向两系法，再到一系法，在程序上朝着由繁到简但效率更高的方向发展；1996年，农业部正式立项超级稻育种计划。2004年第二期实现每亩800公斤、2011年第三期实现每亩900公斤、2014年实现每亩1000公斤，产量持续上涨。
从饥饿到吃饱，中国走出了“马尔萨斯陷阱”，“不让老百姓挨饿”激励着袁隆平在高产水稻育种研究上不断地思考、求索、并敢于创新。袁隆平先生不仅给我们留下了高产杂交水稻，还给我们留下精神的“食粮”，珍惜粮食，不忘感恩，或许这就是对他最好的纪念。
（图源：人民日报—微信公众号）
02
节约伴我行
联合国粮农组织的数据显示，每年全世界有13亿吨粮食被浪费。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。全球每年生产40亿吨食品，其中30%至50%没有被食用，造成浪费。每年全球约有30%的食物在生产和消费过程中被浪费或损失，总价值达1万亿美元。
而在全球粮食浪费中，中国每年浪费粮食800万吨，排名世界第一。
（图源：人民日报——官方微博）
粮食在我们的生活中占据着重要地位，节约粮食也一直是中华民族的传统美德，在日常生活中，我们能做些什么呢？
可口的饭菜是我们一天能量的来源
粮食对于每一个人来说都至关重要
对食物心怀感恩
不浪费每一份粮食
每一份食物都是他人的劳动成果
尊重劳动成果是我们每一个人的责任
今天你“光盘”了吗？
让“光盘”成为习惯
让“节约”成为自然
光盘行动，从我做起！
（光盘行动海报）
（以上图源：人民日报——官方微博）
一粥一饭，当思来之不易
半丝半缕，恒念物力维艰
拒绝“浪费”，共行“节约”
拒绝舌尖上的浪费
从校园开始，从我们做起！
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