酒店管理与数字化运营专业“提前就业班”-石家庄工商职业学院专业介绍

石家庄工商职业学院酒店管理与数字化运营专业

“提前就业班”项目简介

石家庄工商职业学院酒店管理与数字化运营专业与河北旅投国际酒店管理集团有限公司联合申报的河北省教育厅“提前就业班”项目于2023年获批并开始实施。

一、整体情况

（一）专业概况

石家庄工商职业学院酒店管理与数字化运营专业，前身为酒店管理专业，始建于2006年，在专业建设方面与产业、行业、企业、职业等要素紧密联系，以服务地方经济发展为目标，紧紧围绕四、五星级品牌酒店人才需求，培养高星级酒店服务和管理人才，该专业现有在校生338人。

（二）企业简介

河北旅投国际酒店管理集团有限公司隶属于河北旅游投资集团，是中国旅游饭店业协会常务理事单位、河北省旅游协会饭店分会第二届理事会副会长单位、河北省旅游饭店集团八强企业。

通过将二十余年的星级服务经验和现代化管理理念加以融合，河北旅投酒管集团创设有高端奢华酒店品牌—云瑧、时尚轻奢酒店品牌—云瑞、品质度假酒店品牌—云璟三大品牌体系，旨在为不同类型的客户提供完美体验。公司立足于河北省域，逐步向北京、天津、云南、新疆等地进行业务辐射，目前管理酒店近30家，管理客房数超5000余间，管理资产逾50亿元。曾先后荣获2022年北京冬奥会和冬残奥会河北省先进集体、全国百强品牌、中国旅游饭店集团60强、河北省旅游服务质量标杆单位、河北省旅游饭店集团十强、河北省知名品牌、河北省服务名牌等荣誉。

（三）“旅投酒管提前就业班”项目

该项目根据酒店管理与数字化运营专业特点以及从学生与企业的实际需求出发，校企双方共同进行人才培养方案制定、专业课程开发、课堂教学以及实习实训等方面的深度合作。坚持学院全日制培养与酒店培训相结合的协同育人原则，充分利用学校和企业的优势资源，共同建设“旅投酒管提前就业班”。前两年按照学院教学计划完成校内教学任务，第三年进入酒管集团旗下各酒店工作，酒管集团协助学院对提前就业班学生进行实践、考核和测评。

二、就业单位

酒管集团旗下各酒店，主要分布包括省内的石家庄、沧州、张家口、邯郸、秦皇岛、雄安新区等地区，省外的北京、山西、新疆、西藏、云南等省市；

主力酒店：河北翠屏山迎宾馆、河北云瑧世纪大饭店、北京云瑧金陵莲花酒店、石家庄云瑧金陵世贸广场酒店、云瑞国宾酒店、北戴河东山宾馆等不同地域、不同星级的中、高端酒店；

相关岗位：为酒店培养前厅、餐饮、客房等专业岗位的技术人才，以及酒店管理人员。

三、培养形式

坚持学院全日制培养与酒店培训相结合，充分利用学院和河北旅投国际酒店管理集团有限公司资源，共建“旅投酒管提前就业班”，培养实用型、创新型人才，更好地培养学生理论联系实际及加强学生实践动手能力。

企业采取不同学期组织理论学习、校园活动、社会活动、岗位实践相结合的方式，帮助学生加深职业认知，树立职业发展目标。

校企双方合作制定提前就业班学生成绩追踪及考核机制，每学期对学生课程成绩及日常表现进行记录了解，对成绩及表现不达标的学生进行调整。各酒店提供大型活动信息，组织学生到企业进行互动，参与集团或企业内大型活动。

通过“学员手册”的形式书面记录每位学生成长点滴，内容包括：欢迎寄语、企业文化、入职培训计划、师带徒学生管理及跟踪等，全面细致的体现每阶段学生学习成长、受训心得、师傅评语、考核测评、实习鉴定等。

四、职业发展

就业安排：该专业采用提前就业式培养模式，酒管集团与学生签订就业服务协议，负责学生的就业工作。

毕业实习定岗：三年的学习任务完成后，可选择相应岗位进行岗位技能考核。考核内容分为：理论考核、实操考核、客情评估。

考核成绩80分通过，进行定岗、定薪（工资上调一级）；考核成绩80分以下工资不再调整

职业晋升：职务定级考核包括理论考核、管理技能实操考核、领导评估。

定岗后工作满半年，可以挑战领班职务闯关

见习领班：职务定级考核80分以上，可定级为见习领班；

领班：职务定级考核90分以上，可定级为领班；

定岗后工作满1年，可以挑战主管职务闯关

见习主管：职务定级考核80分以上，可定级为见习主管；

主管：职务定级考核90分以上，可定级为主管。

五、福利待遇

转正后签订正式劳动合同，缴纳五险一金；提供工装制服、食宿、法定节假日三薪、带薪 年休假、各类传统节日福利（春节、中秋礼品）、劳保福利、团建旅游、拓展培训等激励机制、集团系统培训、员工生日会等福利

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