实训中心----成就梦想的起点
长垣烹饪职业技术学院
2021/7/11
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长垣烹饪职业技术学院是河南省高职教育示范性实训基地、中国烹饪大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、河南省高技能人才培养示范基地、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地,河南省乡村振兴技能人才培养示范基地，“餐饮食品研发配送中心生产性实训基地”项目列入国家教育部创新发展行动计划。学校现有60个实训室,面积6000多平方米，设备资产总值5000多万元，承担了8000多名在校生的实训教学任务。
实训中心先后承担并圆满完成了中法高级别人文交流机制美食文化交流（长垣站）任务、第八届全国烹饪技能竞赛（河南分赛区）赛事、第一届全国职业技能大赛河南省选拔赛（西式烹调赛项）和河南省中等职业学校技能大赛中餐烹饪（中餐热菜）赛事。每年承担并圆满完成中高职的校级、市级、省级、国家级技能大赛的参赛选手培训任务，中高职的市、校级技能大赛，长垣市职教宣传周暨长垣市职业教育技能大赛和职业技能训练与鉴定等任务，为实训教学工作的顺利进行提供了有力保障。
第八届全国烹饪技能竞赛（河南分赛区）
在我校举行
河南省中式烹调高级技师评审工作
在我校开展
第一届全国职业技能大赛河南省选拔赛
（西式烹调赛项）在我校举行
河南省中等职业学校技能大赛中餐烹饪
（中餐热菜）在我校举行
2021年长垣市职教宣传周暨长垣市
职业教育技能大赛在我校举行
实训中心是我校极具特色的一个教学实体，它集教学、科研、模拟训练、仿真训练于一体，承担各专业学生的实习、训练、专业技能培训的教学任务，现有烹艺学院综合实训中心、食品学院综合实训中心、工商管理学院综合实训中心、幼教学院综合实训中心、信息工程学院综合实训中心、建筑工程学院综合实训中心、旅游管理系综合实训中心——七大综合实训中心。各综合实训中心设施齐全、技术先进、师资力量雄厚，为学生提供良好的实训环境，是学生们掌握知识、锤炼技能的平台，也是学生们顺利就业、成就梦想的起点。
校企合作部分单位
实训室外景掠影
烹艺学院综合实训中心实训室掠影
多功能演示室
中式烹调实训室
西式烹调实训室
雕刻实训室
创意凉菜实训室
烹艺学院部分学生作品
食品学院综合实训中心实训室掠影
食品营养检测与分析实训室
中西面点实训室
食品学院部分学生作品
工商管理学院综合实训中心实训室掠影
电子商务实训室
会计电算化实训室
幼教学院综合实训中心实训室掠影
美术实训室
音乐实训室
舞蹈实训室
信息工程学院综合实训中心实训室掠影
建筑工程学院综合实训中心实训室掠影
建筑工程学院综合实训室
建筑工程学院国防班训练室
旅游管理系综合实训中心实训室掠影
中餐摆台实训室
茶艺实训室
酒水酒吧实训室
客房实训室
中法高级别人文交流机制美食文化交流掠影
我校中国烹饪大师徐书振向法国学生讲授中式烹调
法国米其林大师向我校学生授课
法国米其林大师向我校学生授课
我校中国烹饪大师陈红云向法国学生讲授中式面点
END
监制｜毛如海
策划｜赵东方
编辑｜李 潇
文图｜实训中心
