东北林业大学排名全国第63位(食品科学与工程)_食品科学与工程专业大学排名
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大学排名
2021/11/13
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一.东北林业大学食品科学与工程专业排名全国第63名(软科):
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名次 | 学校名 | 专业名称 | 省市 | 评级 | 评分 |
第63位 |
东北林业大学 |
食品科学与工程(082701) | 黑龙江哈尔滨市 | B | 32.3 |
二.东北林业大学简介:
东北林业大学创建于1952年7月,原名东北林学院,是在浙江大学农学院森林系和东北农学院森林系基础上建立的,由原国家林业部直属管理。1985年8月更名为“东北林业大学”。2000年3月由国家林业局划归教育部直属管理。2005年10月经国家发改委、财政部和教育部批准,成为“211工程”重点建设学校。2011年6月成为国家“优势学科创新平台”项目重点建设高校,2017年9月经国务院...【进入东北林业大学专题页】
三.食品科学与工程专业大学排行榜(软科):
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四.食品科学与工程专业相关介绍:
是什么?
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如:酸奶发酵工艺的设计,罐头类食品的加工、生产,食品营养物质的研究,食品质量的监督和检测等。 关键词:食品 营养 发酵 加工
学什么?
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养:生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
干什么?
食品类企业:食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究; 政府、事业类单位:食品检测、技术监督、执法管理。
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