回味 | 年味处处飘，看常工学子晒年俗

我国春节历史悠久

传统的节日仪式与相关习俗活动

是节日元素的重要内容

承载着丰富多彩的历史文化底蕴

凝聚着中华文明的传统文化精华

纷繁多样的过年习俗

南北迥异，各具特色

常工学子们也纷纷发来信息

想展示自己的家乡习俗

今天就跟随常小工一起

来感受一下各地的年味吧

黑龙江 大庆

——来自人文学院董韩的分享

东北的冬天很冷，所以树上是没叶子光秃秃的，我姥姥总会在过年期间在树上挂上剪好的塑料花，印象中的年味就跟这塑料花一样，是五颜六色的。

长寿灯

黑龙江人从大年三十到正月十五元宵节期间，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就会点亮灯笼，而且要点一宿，寓意着益寿延年，香火不断。

大拉皮

七彩大拉皮是东北人春节餐桌上的必备菜。原料有旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。

天津 蓟州

——来自电气信息工程学院周铭威的分享

过年很热闹，会有踩高跷、耍狮子耍龙等表演，类似于其他地方的庙会。吃年夜饭一定要吃饺子，大人们还会包几个不同馅的饺子，谁吃到了就预示着来年会有好运气。

狮子舞

狮子在中华各族人民心目都是瑞兽，象征着吉祥如意，过年期间也会有舞狮的表演，寄托大家消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

韭菜饺子

饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。而天津人年三十的餐桌上的饺子一定要有韭菜馅的。

山西 运城

——来自外国语学院张若妍的分享

过年前，一家人就会忙里忙外的准备着各项事宜，大家都无比享受这忙活的每一个瞬间。到了夜晚，烟花和灯火也充满了浓浓的年味。

逛灯展

东风夜放花千树。一盏又一盏挂在树梢上的灯火，点燃了万千市民对新的一年的期盼，有仪式感，也有幸福感。

麻酥糖

麻酥糖，它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，其味香甜、质感松软。

江苏 苏州

——来自人文学院何俊杰的分享

每年春节，最期待的就是收红包，现在虽然有了微信转账，收红包更加方便了，但相比于之前用红红的纸包着的红包，总感觉少了点仪式感。

逛庙会

庙会，又称古会、山会、庙市、香会等。庙会原为祭祀寺庙神佛而举行的集会，会间往往还要唱大戏，后来渐渐有商贩加入，形成了祭神、游乐、贸易“三合一”的形式。

掘元宝

将荸荠与米一同煮一锅饭，吃时挖出来，称为“掘元宝”。丰盛的年夜饭无论你吃得如何撑，这最后一口元宝饭是不可少的。

广州 河源

——来自经济与管理学院侯雨菲的分享

年味，就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯；就是屋外炮声响动、烟花闪耀；就是小时候跟着外婆上花街买的一束束年宵花。

逛花街

逛花街是萦绕在广州人心里的情结，现在逛花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。

炸油果

炸油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸。

广西 来宾

——来自电气信息工程学院朱冬冬的分享

年味，就是爷爷给我烧的一块又一块的大红薯，以及奶奶做的年糕、粽子和粉利，过年除了舞龙舞狮等传统项目外，还有精彩的舞春牛可看。

舞春牛

春牛舞又称牛头舞，壮语叫“拢娅歪”。“拢”即“跳”或“耍”之意；“娅”即女性；“歪”即水牛，是壮族民间祭祀性舞蹈。

红薯窑

在野外用干土块砌起一个窑，把红薯烤熟，这些通过红薯窑烤熟的红薯和平时煮熟或烤熟的红薯不一样：闻起来非常香，吃起来美味可口，让人回味无穷。

贵州 铜仁

——来自理学院黄倪斌的分享

我们贵州不只有仡佬风情、侗家古楼，还有舞龙炸龙活动，炸龙节是铜仁德江土家族人千百年薪火相传的春节传统节日，土家族人用炸龙的方式为自己、为家人和这座山城的繁荣祈祷求福。

炸

龙

节

每年过大年的那天，县城会举行炸龙，那一条条舞动的长龙，一串串炸开的鞭炮，如潮般涌动的人流，无不令人热血沸腾，每一个亲历过的人都会终生难忘。

白糍粑

白糍粑是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。将它捞出后放入石舀内，用木棒捣碎后上锅蒸。可蒸亦可炸。

云南 曲靖

——来自电气信息工程学院季志理的分享

年味，是家门口摆上好几根甘蔗，乞求福运；是腊月里，爷爷奶奶烧制的杀猪饭；是正月里，鞭炮声中辞旧迎新……

挂甘蔗

均匀的甘蔗节就像竹节一样，代表着平平稳稳，财运节节高升，而选取两根甘蔗则意味着好事成双，香甜的甘蔗还寓意生活甜甜蜜蜜，一年甜到头。

杀猪饭

吃杀猪饭寓意团圆与丰收，铺松毛象征来年吉样如意、五谷丰登，一切都是带着美好、带着希望。

四川 简阳

——来自人文学院曾婷兰的分享

印象中的年味是以前外公在世时，他用土灶烧汤圆，特别的香，土灶烧的时候能够闻到一种特别的像竹子一样的味道，我到现在还保留着对它的记忆。

看川剧

川剧是汉族戏曲剧种之一，流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区，2006年5月20日，川剧经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

口水鸡

在四川，有无鸡不成宴的说法，只要是重要的日子，处处都能看到鸡肉的身影，尤其这道口水鸡特别受欢迎。

新疆 克拉玛依

——来自化工与材料学院穆尔乐的分享

年味是小时候令我又惊又怕、又喜又乐的鞭炮声；是人们载歌载舞传青苗，我也跟着乱舞；是姆妈烧的美味的红枣糯米饭，而今年也如愿以偿的吃到了。

传青苗

青苗麦西来甫是一种维吾尔族民间歌舞形式，祝福丰收的喜悦，并将青苗一户户传递下去，一直传到来年奴肉孜节，大家开始春播，庆祝春天到来，期盼六畜兴旺，春耕春播顺利。

红枣饭

红枣糯米饭是用红枣、糯米制作的一道主食，入口醇香，甘甜味美；气血双补，益智补脑。既有红枣的美好寓意，又对身体大有裨益。

走过牛年的欢畅、迎来虎年的时光

家兴百和、福临康安

祥瑞之意遍布中华大地

张灯结彩、灯火通宵

年味处处飘

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北斗星新媒体工作室

编辑| 张孙钰、杨张靖

内容来源 |校内征集

统筹|王超审核|印富贵

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