月饼“卷”起来啦
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南京旅游职业学院
2021/9/19
月饼“卷”起来啦!
月
饼
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品,月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。月饼与各地饮食习俗相融合,被中国南北各地的人们所喜爱。
各色各样的新式月饼热度越来越高,与传统馅的月饼形成激烈的竞争,如今月饼们“卷”起来啦。
五仁月饼
五仁纷争
五仁月饼是中国传统糕点之一, 这种月饼不破皮,不露馅;边缘呈象牙色,底面棕红色;边角分明;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。有些人认为五仁是家乡的味道,而有些人则认为这是童年的噩梦。
南北方月饼申请出战!
南方月饼的代表有:秀气可人一“苏式”月饼派:可咸可甜一“广式”月饼派。而传统北方月饼讲究大气,代表有:“京式”月饼派、“晋式”月饼派,下面让小宣带大家一睹它们的真容吧。
“苏式”月饼
“广式”月饼
“京式”月饼
“晋式”月饼
除了传统月饼,在互联网的推动下,越来越多的网红月饼涌入市场,让我们一起看看高颜值、新创意的月饼小可爱们吧~
螺蛳粉月饼
冰皮芋泥月饼
五彩冰皮月饼
小龙虾月饼
猪肉酸豆角月饼
珍奶月饼
中秋赏月称佳节,饼以形象价倍增。
白果名繁多种类,家家贡献胜红绫。
——《长泾月饼》
中
秋
月是故乡明,情是亲人浓.一份月饼礼盒足以传达浓厚的中秋祝福,让我们把自己最爱的月饼与亲朋好友一起分享出来吧。
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策划|大学生记者团
图文|丁以纯
排版|朱锦
指导老师|李蓉蓉
审核|张蔚