光盘行动 | 新“食”尚 “益”起来

#强化用餐者节粮意识#

“光盘侠” “益”起来

近日，学校南北食堂用餐“光盘”的师生会收到一张“神秘卡片”，集满10张，可在北食堂一楼兑换小礼品。这是学校餐饮及商业服务中心推出的“光盘行动计划”活动之一。

11月15日-12月4日（周一至周五）期间，午餐（11：30-12：30）及晚餐（16：30-17：30）时段，在校师生用餐完毕后，自管会和膳委会志愿者们会查看他们的餐具回收情况，对浪费食物较多师生进行监督提醒，对光盘的师生发放一张“光盘有礼”卡片作为奖励。南北食堂各层、每餐发放200张。

为响应国家“厉行节约，杜绝浪费”的号召，我校于11月7日校庆日举行光盘行动启动仪式，并开展系列“光盘行动计划”引导全校师生积极参与，提倡理性消费，节俭用餐，拒绝剩宴，普及餐桌礼仪，共创光盘校园。此外，餐饮中心还通过丰富多样的形式进行宣传，如悬挂横幅、海报张贴、线下宣传，在校园营造“厉行节约、反对浪费”的餐桌文明风尚。

#提升食堂精细化管理#

“小份菜” 新“食”尚

本学期开始，我校食堂（北一、南一、南二）面向用餐师生提供小份菜，根据用餐的要求合理搭配，同时下调菜价，精准减量。此外，控制每碗米饭的份量，以半碗或大半碗为主，如果用餐师生不够可免费添加，避免浪费。“大菜小做”，按需按量，既饱口腹，又不浪费。

(北一食堂小份菜价目表)

学校餐饮及商业服务中心还积极推进内部管控，提升精细化管理水平。学校各食堂从源头，做到按用餐人数采购、做菜、配餐；选优食材，保证食材新鲜程度，避免食物口感不佳、食材损耗造成的食物浪费。在末端，监控食堂每天所产生的餐厨垃圾、湿垃圾的量，每天进行记录，对减量显著的食堂予以奖励，达到物尽其用，减少餐饮各个环节的浪费。

光盘倡议

文明就餐，健康饮食。用餐时注意自觉排队、主动礼让;爱护餐厅设施，保持环境卫生。

厉行节俭，杜绝浪费。树立“浪费可耻、节约光荣”的理念，按需选餐，不剩菜、不剩饭，做“光盘一族”。

身先示范，倡导新风。全体师生在身先示范的基础上，自觉担负起宣传“爱粮节粮”理念的责任，身体力行带动身边的亲朋好友爱粮节粮，与身边的同学相互监督、相互提醒，一起做勤俭节约的实践者、宣传者、监督者，营造勤俭节约的良好氛围。

一粥一饭来之不易

让每口美食 都有其归宿

光盘行动 等你接力