依托西南科技大学生命科学与工程学院的传统农科优势，尤其是在水稻、小麦育种和栽培等方面的积淀，本专业在培养方向上侧重于农业植物技术方向，培养能够用现代生物技术手段改造、提升传统农业的人才；结合学院涵盖生物工程、食品、制药等多专业的优势，也开设有医药生物技术选修方向，以满足学生个性化发展和市场需求。同时，在培养方案的设置上，增大了专业生产实习、专业课程综合实践以及学生自主综合试验设计等实践环节的比重，强化了学生的实践动手能力。

培养目标：

生物技术专业是以理为主、以工为辅、理工复合型培养应用研究型人才的理科专业。能够在生物技术产业及其相关领域成功的开展科学研究、技术开发、教学、管理与营销等工作，适应独立和团队工作环境。

核心课程：

植物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、植物细胞工程。

就业方向：

本专业学生毕业后能够进入医药、食品、农业、环保与园林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和营销等工作。

制药工程

省级卓越计划

专业特色：

依托生物学学科建设，以天然产物科研团队为核心，践行区域产学研联合办学思路，与制药行业相关企业在科研、人才培养和生产实习等方面紧密合作，实行“3+1”卓越工程师培养模式，重点培养学生的实践创新，工程应用和管理能力。

培养目标：

适应行业发展要求，具备创新创业思维，能综合运用制药工程学科的基本理论和现代科技知识从事制药工程设计、药品生产技术及安全管理、药物分析与检测、药事管理以及相关科学研究与技术创新的应用型工程技术人才。

核心课程：

生物化学、化工原理B、工程制图与CAD、药理学、工业药剂学、药物化学、制药工艺学、制药设备与车间设计。

就业方向：

本专业学生毕业后可到制药工程领域相关的生产企业、营销企业、科研院所和药品监督管理部门等企、事业单位，从事药品研发、生产、管理、营销和检验监督等工作。

食品科学与工程

省级卓越计划

省级一流本科专业

专业特色：

食品科学与工程专业前身为原绵阳经济技术高等专科学校1985年开设的“果蔬贮藏加工”专业。为适应市场经济的发展和需求，曾先后改(增)设“食品工艺”、“畜产品加工与贸易”、“应用生物工程(发酵方向)”等专科专业，2003年设置“食品科学与工程”本科专业并开始招生，2012年获批“四川省食品科学与工程专业卓越工程师培养计划”，2015年获批“食品加工与安全”农业硕士专学位，并开始招生。

培养目标：

本专业培养掌握食品科学与工程的基础理论、专业知识及基本技能，能综合考虑社会、法律和环境等因素，使用现代工具针对复杂食品工程问题提出合理的解决方案并组织实施，具备在食品及相关领域从事生产加工、品质控制、技术和产品开发、食品安全管理等方面的工作能力。

核心课程：

化工原理、生物化学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品安全学、食品微生物学、食品工厂设计与环境保护。

就业方向：

本专业学生毕业后可在食品企业及相关领域从事食品产品品质检测与管理、新产品研发、工程设计、市场营销，以及经营管理等工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门等相关行政部门从事食品安全管理和行政执法等工作。

生物工程

省级一流专业

专业特色：

生物工程专业是聚焦生物产品和服务需求，借助工程学手段，融合生物学、化学、物理学等理论和方法，系统性地设计、优化和改造生物体系与功能，着重解决生命科学研究成果产业化所面临的技术与工程问题，推动生物产业健康发展的本科专业。西南科技大学生物工程专业目前是一本招生，拥有一支职称、年龄和知识结构层次合理的高学历、高素质和高水平的师资队伍。2013年入选四川省综合改革试点专业，2022年获批为四川省级一流专业。

培养目标：

培养具有国际化视野，掌握生物学基本知识、生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的素质复合型人才。

核心课程：

细胞生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、发酵工程、化工原理、生物工程设备与原理、生物分离工程、基因工程、细胞工程等。

就业方向：

毕业生可到生物产业相关的生物合成与制造、生命健康、生物医药、生物环保、绿色食品、生物能源、生物化工和现代生物农业等相关企业和政府及事业单位从事管理、技术开发、工程设计、科学研究和教学等工作，也可进一步攻读国内外研究生学位。

农学

国家级一流本科专业

国家级特色专业

省级卓越计划

专业特色：

农学专业面向我国现代农业发展的需要，以高素质复合应用型农业人才培养为基本导向，充分利用我校厚重的农科专业积淀优势、学校的地理区位优势和综合性大学的学科背景优势，将现代农业生物技术、信息技术、农业机械装备与使用技术及现代农业生产与管理技术等与传统农学教育有机融合。

培养目标：

本专业面向我国现代农业产业发展需要，较为全面系统掌握农学基本理论、专业知识及基本技能，能综合考虑社会、经济和环境等因素，使用现代信息技术手段和工具针对复杂农业产业问题提出合理的解决方案并组织实施。

核心课程：

植物病理学、农业昆虫学、作物育种学、作物栽培学、种子生产与管理。

就业方向：

本专业学生毕业后可在各级政府、企事业单位、教学科研单位、技术管理部门从事行政管理、生产设计、技术推广与开发、市场营销、教学与科研等工作。

园艺

专业特色：

主要以现代果蔬生产技术集成与应用、园林植物与观赏园艺及景观园艺规划为培养方向，涵盖了果树、蔬菜、观赏园艺、园艺景观规划设计的知识结构，更加突出与园艺生产实际紧密结合，所学课程结构更加注重应用技术和实践技能。

培养目标：

本专业培养从事现代园艺栽培、育种、经营、管理和景观园艺规划与设计等方面的高素质的复合应用型人才。本专业学生可以获得植物学、生态学、园艺学、景观规划设计等领域的基本理论和基础知识。

核心课程：

植物学、植物生理学、遗传学、土壤肥料学、园艺植物育种学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、果树栽培学、花卉学、蔬菜栽培学、设施园艺学等。

就业方向：

本专业学生毕业后能在农业、园林、林业、城乡建设、教育等相关部门和企事业单位从事与园艺、园林有关的经营与管理，工程规划与设计、技术开发与推广、教学与科研等方面工作。

动物科学

专业特色：

专业特色主要体现在动物遗传资源和生产潜力挖掘、繁殖技术、饲料和饲料配合、动物生产管理、动物环境控制、畜产品开发利用等方法与技术。

培养目标：

动物科学专业是以农为主、以理为辅的应用型专业。通过本专业的学习，掌握动物科学的基础理论、基本知识和基本技能，受到扎实的理论和专业技能训练；培养能够运用所掌握的理论知识和技能，在动物遗传育种、动物营养与饲料科学、动物生产与管理等相关领域从事技术、设计、教学、科研、行政管理、推广、开发和贸易等工作的高素质应用型人才。

核心课程：

动物遗传学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学。

就业方向：

本专业学生毕业后就业前景良好，可在政府部门、生产企业、科研单位和高等院校从事经营管理、技术研发和教学科研等工作，动物科学专业对口有畜牧专业硕士学位授权点，每年毕业生大约42％继续读研深造。

毕业生去向

2023年西南科技大学招生专业

主要就业单位	主要考研学校
新希望集团	中国科学技术大学
铁骑力士集团	中国农业大学
四川科伦药业集团	华南农业大学
好医生集团	四川农业大学
四川国光农化集团	华南理工大学
双胞胎集团	四川大学
巨星农牧集团	浙江大学
雪宝乳业	中国科学院大学
正邦集团	西南财经大学
正大集团	北京林业大学