山西省财政税务专科学校2023年学院专业介绍丨文化旅游学院

文化旅游学院

文化旅游学院简介

山西财专旅游学院成立于2011年，是学校最年轻的教学院部，现有酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、定制旅行管理与服务四个专业，其中，酒店管理专业为国家示范校省级重点建设项目、省级骨干专业、省级重点实训基地，旅游管理专业为省级重点专业、山西省第二批现代学徒制建设专业，会展策划与管理专业为省级品牌专业。目前已经形成了一个结构合理、关联度高的专业群。目前已经形成了一个结构合理、关联度高的专业群。

学院拥有一支专兼结合、实践教学经验非常丰富、具备“双师素质”的师资队伍，现有专任教师14名，来自行业一线兼职教师10名，其中专任教师中教授1名、副教授4名，讲师8名，双师素质教师比例达到100%。硕士学位的教师达到100%，6名教师先后到德国、美国、加拿大、新加坡、香港等地学习先进的职业教育理念。师资队伍中多名教师曾获得国家“旅游教育名师”、文化和旅游部“万名旅游英才”、山西省双师型“教学名师”“优秀教师”、“三晋英才”等称号。

学院按照“能力本位、工学结合、校企合作、持续发展”的高等财经职业教育理念，秉承“知行合一、德技双馨”的院训，创建了“学工一体、岗位育人”的人才培养模式，形成了“三领域八模块”课程体系。目前有省级精品课程1门，省级精品资源共享课1门，省级精品在线课程2门，省级精品在线培育课程2门，山西省教学成果特等奖1项，一等奖1项，二等奖3项。主编国家职业教育“十二五”规划教材4本，主编国家职业教育“十三五”规划教材3本。主编国家职业教育“十四五”规划教材4本。全国职业院校教学能力大赛三等奖1次，山西省职业院校教学能力大赛一等奖1次，二等奖2次，三等奖1次。

学院建有导游、信息管理、餐饮、客房及虚拟仿真等5个国内领先，全省一流的理实一体化实训室，以及创新工作室（包含理想国私人订制旅行工作室、李瑛技术技能大师工作室山西财专工作站、酒店管理大师工作室）和茶艺茶文化培训基地、研学旅行培训基地、会展运营管理实训基地。同时还拥有晋祠宾馆、首旅如家酒店集团、北京凯宾斯基饭店、太原洲际酒店、山西商务国际旅行社、中国煤炭博物馆、常家庄园、乔家大院等一大批优质的校外实习基地。其中校内生产性实训基地在2008年荣获“山西省示范性实训基地”的称号。通过实习，为学生能够更好的掌握专业技能，培养良好的职业素养奠定了扎实的基础，真正实现了与企业的“零距离”对接。

学院积极鼓励学生参加全国全省的各项技能大赛，从2012年参加各项比赛以来，共获得各级各类奖项66次，其中国赛一等奖7次，二等奖10次，三等奖7次；省赛一等奖5次，二等奖28次，三等奖9次，指导教师多次获得“优秀指导教师”称号。在理论与实践双重推动的教学模式下，旅游学院各专业的学生在校期间均要考取至少一种以上与本专业相关职业资格证书，通过率达到100%。

1、旅游管理

培养目标

旅游管理专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和文旅融合、“旅游+”行业前沿、接待服务、项目策划、产品设计、数字营销及相关法律法规等知识，具备服务质量管理、客户关系管理、部门运营管理等能力，具有服务意识、人文素养和信息素养，能够从事旅游咨询、旅游产品策划、旅游数字营销、目的地运营管理等工作的高素质技术技能人才和基层管理人员。

培养模式

旅游管理专业立足区域特点，紧跟行业需求，结合本专业学生的学情特点，通过校企双方合作探讨构建了以“职场前置”为导向、“岗技合一”为途径的人才培养模式。

专业课程

管理学基础、旅游概论、旅游政策与法规、旅游职业礼仪、中国旅游地理、客源地与目的地概况。全国导游基础知识、导游实务、景区服务与管理、旅行社经营与管理、旅游电子商务、旅游策划理论与实务、旅游新媒体营销、客户关系管理。

师资团队

旅游管理专业校企互通、专兼结合，现有专任教师16人，其中教授1名，副教授5名，讲师9名，助教1名。高级技术职务的教师占专业课教师的38.5%；具有硕士学位的教师13人；“双师”素质教师比例达到100%，专业课教师中山西省“双师型”教学名师1名，山西省“双师型”优秀教师1名，山西省高校青年教师基本功大赛三等奖1名。师资队伍结构具有学历高、年龄轻、职称比例合理、双师比例高的特点。除专任教师外还建立了企业各级管理人员和省内具有较高知名度的一线旅游从业者为主的兼职教师库，校企双方共同培养人才，形成了专兼结合、互聘共用的“双导师”队伍。

教学条件

按照“校企联手，双向互动”的基本思路，为满足教学需求，提高学生的动手实操能力，旅游管理专业现建有旅行社虚拟仿真实训室、导游实训室、理想国私人定制工作室以及李瑛技术技能大师工作室等实训基地，同时配备有旅行社管理模拟教学平台、导游带团实战演练系统等教学软件，满足了实训教学需求。在校外实习基地建设方面，旅游管理专业目前已与山西商务国际旅行社、中国煤炭博物馆、晋祠博物馆等15家旅游企业签订校企合作协议。形式多样、功能齐全的校内外实训条件充分满足了学生校内实训、校外顶岗实习以及教师顶岗实践的需要。

社会影响

旅游管理专业教师多次担任教育部、省级行业技能大赛评委，全国导游资格考试口试考评，同时，多次为运城、平遥、朔州、阳泉、晋城等地进行旅游技能培训，并被聘为经营顾问和行业专家，参与企业的经营决策。旅游管理专业教师以精湛的业务能力和行业影响力，在全省旅游管理专业建设中起到了引领与示范作用。

标志成果

旅游管理专业于2014年被列为山西省职业教育骨干建设专业。2019年，旅游管理专业成为山西省第二批现代学徒制试点建设专业。旅游管理专业学生参加国家级、省级技能比赛，累计获得一等奖6项，二等奖18项，三等奖14项。专业教师积极参加各级比赛获得奖项共计16项，其中，参加全国职业院校技能大赛教师教学能力竞赛三等奖一项，省级教学竞赛一等奖4项，二等奖7项，三等奖5项。

就业方向

旅游管理专业面向旅游企业的运营管理、旅游产品策划、旅游市场营销、旅游质量管理、旅游风 险控制与安全管理、旅游信息技术应用等岗位（群）。

2、会展策划与管理

培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握会展专业理论与执行、管理、营销、策划、设计等核心技能，面向中小微会展企业，从事各类会展项目运营管理工作的高素质技术技能人才。

培养模式

本专业联合省内外优质会展企业构建校企命运共同体，打造了“项目驱动、云领共创”特色人才培养模式，以“项目”为依托引领实践教学，以“机动周”为核心实施校内外实训，以“专业特性”为支点服务地方经济社会发展。

专业课程

基于会展项目运营管理岗位核心素养，遵循“管理为先、岗技一体”的基本理念，专业课程被划分为基础认知、运营管理、营销策划与设计服务四大领域。专业核心课程包括会展项目管理、会议运营管理、会展数字营销、活动策划实务、会展旅游、会展服务、会展展示设计等。

师资团队

专业拥有专任教师16人，其中教授1名，副教授5名，“双师型”教师占比达到93.8%，多名教师具备海外留学与行业经验，加之来自国内多地的行业资深兼职教师，形成了结构化、高水平的师资配置，为专业人才培养提供了充分保障。

教学条件

专业配备项目管理信息化机房、会展项目实训沙盘、项目管理实践教学平台等校内实训资源；拥有一批高质量的校外实训基地，包括中青旅博汇河北人才开发有限公司、北京优联信驰文化发展有限公司、中国（太原）煤炭交易中心、山西省体育局、山西省农业厅、山西国术之光国际艺术交流有限责任公司、太原市会展行业协会等，为专业学生的校外实习与校企联动发展创造了良好条件。

社会影响

专业自设立以来，不断主动对接地方经济，广泛参与了2019年北京世界园艺博览会、山西省农博会、体博会、太原国际马拉松赛等大型活动的社会服务工作，举办了麦斯音乐会、“会展人生”文化主题实训周等一系列精彩纷呈的品牌校内活动，积累了丰富的经验和社会声誉，在地域经济社会转型中贡献了必要的力量。

标志成果

我校是全国《会展项目管理职业技能等级标准》、《活动管理职业技能等级标准》、《会议接待服务师职业技能等级标准》起草单位、国家会展策划与管理专业教学资源库建设单位，连续多年被评为“全国会展优秀院校”。专业教师团队获得全国职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖1项，山西省职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，于2018年建设了全国首门会展MOOC《会展认知》，建设国家级会展策划与管理教学资源库课程《会议餐饮管理》1门，专业同学在全国经贸会展创新实践竞赛中荣获特等奖1项、一等奖4项、二等奖10项，在国内积累了良好声誉。

就业方向

（1）组展类企业，从事展览项目运营、招展招商、宣传推广、文案策划等岗位工作；

（2）会议运营与服务类企业，从事会议项目运营、统筹协调、销售推广、会务服务等岗位工作；

（3）传媒策划类企业，从事商务活动、演出、赛事等活动的策划与运营工作；

（4）旅游酒店类企业，从事展览、会议、活动项目的承办、服务工作，会奖旅游的策划、运营工作；

（5）参展服务类企业，从事参展代理服务、设计搭建及物流服务等工作。

3、酒店管理与数字化运营

专业简介

2006年酒店管理专业被确定为国家示范校重点建设专业，2009年顺利通过国家教育部验收，2010年开始进行后示范性建设，2016-2017年酒店管理专业入选山西省职业教育重点实训基地并通过验收，2018-2019年酒店管理专业完成优质校骨干专业建设并通过验收，2021年根据《职业教育专业目录(2021年)》,酒店管理专业更名为酒店管理与数字化运营专业。

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

培养模式

该专业采用“学工一体、岗位育人”的人才培养模式和“产教融合、并轨育人”的校企合作模式。基于酒店行业数字化转型的发展需求，在学生的培养过程中持续进行数字渗透，跨界融合，学院通过技能操练+虚拟实训+数字化运营相结合的立体教学体系，全面提升了学生的数字化素质和人文修养，为酒店和旅游行业提供了众多优秀的人才资源。

专业课程

（1）专业基础课6门：管理学基础、旅游职业礼仪、沟通技巧、服务心理学、酒店英语、酒店数字化运营概论。

（2）专业核心课程8门：前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店财务管理、酒店数字化营销、酒店人力资源管理、酒店督导管理实务、酒店客户关系管理。

（3）专业拓展课程14门：包括必修课和选修课两种类型，其中必修课有：茶文化与茶艺、酒店新媒体营销、酒店综合技能实训、饭店公共关系实务。选修课有：酒店物品艺术赏析、中国饮食文化、鸡尾酒调制、咖啡制作、宴会设计与策划、食品营养与卫生、旅游经济学、民宿经营与管理、葡萄酒品鉴与侍酒服务、酒店信息管理技术。

师资团队

本专业校企互通、专兼结合，构建了结构合理、业务精湛的“双师型”教师队伍。拥有校内专任教师13人，包括教授1名，副教授4名，讲师8名，全部具备硕士学位。其中1人荣获全国“旅游教育名师”称号，1人荣获山西省高校教学名师称号，2人荣获山西省“三晋英才”称号，1人荣获山西省“五一劳动奖章”。90%以上的教师均获得过国家级或省级职业技能大赛“优秀指导教师”称号。同时专业还聘请多名国际联号酒店、全国连锁酒店等行业专业和技术能手作为专业兼职教师，以提升实践教学质量。

教学条件

本专业校内拥有环境真实、设备先进的信息化管理实训室、餐饮实训室、茶艺实训室、客房实训室。同时还拥有首旅如家酒店、北京凯宾斯基酒店、太原洲际酒店、太原阳光国际酒店、晋祠宾馆、山西国贸大饭店等一批高质量校外实训基地。

社会影响

本专业教师现担任中国旅游协会旅游教育分会理事、山西省旅游餐饮教指委委员、山西省旅游标准化技术委员会委员、全国茶艺技能大赛评委、山西省职业院校技能大赛评委、山西省行业大赛评委。专业自设立以来，积极开展校企合作，主动对接地方经济，为社会输送了大批优秀的专业人才，学生行业就业率和留任率逐年提高。

标志成果

本专业为国家示范校省财政支持的重点建设专业、山西省骨干专业、山西省重点实训基地、山西省高职示范性实训基地。本专业获得山西省教学成果特等奖1项，二等奖3项；省级精品课程1门，省级精品资源共享课程2门，校级精品在线课程2门；主编国家规划教材7部；指导学生参加全国全省各类技能大赛，共获得国赛一等奖3项，二等奖3项，三等奖7项，省赛一等奖2项，二等奖19项，三等奖6项。

就业方向

（1）住宿业：星级酒店、经济连锁型酒店、民宿等服务管理及新媒体运营等岗位工作；

（2）餐饮业：从事餐饮服务、数字营销、新媒体运营等岗位工作；

（3）茶馆及酒吧：从事茶艺表演、茶文化推广、调酒等岗位工作；

（4）旅游行政管理部门：文化和旅游局、行业协会等行政管理岗位工作。

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