东北农业大学排名全国第1位(乳品工程)_乳品工程专业大学排名
大学排名
2021/11/11
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一.东北农业大学乳品工程专业排名全国第1名(软科):
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名次 | 学校名 | 专业名称 | 省市 | 评级 | 评分 |
第1位 |
东北农业大学 |
乳品工程(082704) | 黑龙江哈尔滨市 | A+ | 50.2 |
二.东北农业大学简介:
东北农业大学是一所“以农科为优势,以生命科学和食品科学为特色,农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和“世界一流学科”建设高校,是黑龙江省人民政府与农业部省部共建大学、国家“中西部高校基础能力建设工程”项目入选高校、教育部本科教学工作水平评估优秀院校。学校1948年创建于哈尔滨,始称东北农学院,是中国共产党在解...【进入东北农业大学专题页】
三.乳品工程专业大学排行榜(软科):
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四.乳品工程专业相关介绍:
是什么?
乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能,在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如:生牛乳加工成牛奶、炼乳,研发婴幼儿配方奶粉,生牛乳发酵制成酸奶,生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词:生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉
学什么?
《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》
干什么?
乳品类企业:乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。
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